2019.06.18
食べ物にいつも感謝の心
こんにちは！仙川院から来ているサカサイです！
6月18日の今日は「おにぎりの日」！
なぜかというと、石川県鹿西町（現 中能登町）で、
なんと日本最古のおにぎりの化石が見つかったからだとか。
コレ、2000年前（弥生時代）のもののようですよ！
それで、発掘された「鹿西」の「ろく」と、毎月18日が米食の日
ということでそうなったようです。
おにぎりといえば、梅干し、オカカ、ゆかり等
色々なおかずで楽しめるのがいいですよね！
ちなみにこれとは別におむすびの日（1月17日）というものが
あるのはご存知でしょうか？
これは、1995年のこの日に起きた阪神・淡路大震災で、
ボランティアの方々の炊き出しで、素早く、しかもどこでも食べられるのが
おむすびだったため。
それで、お米の大切さを見直すために立ち上げられた委員会が
震災を忘れないように制定されたのがこの日だったのです。
普段摂っている食事が何気ない物となってしまわないよう、
日頃から食べ物や美味しく作ってくれる人、そして
「食べられる」という機会そのものへのありがたさを
噛み締められたらいいですよね。
院長 戸井 真郷
